Dailymakassar.id – MAKASSAR. Di masyarakat Bugis Makassar, kue tradisional ini masih sangat familiar. Bahkan ada tradisi yang hingga saat ini masih hidup di kalangan masyarakat, apabila melakukan hajatan selamatan masuk rumah baru, lamaran, membeli kendaraan baru atau barang lainnya, kue ini harus tersedia.
Pada umumnya, onde-onde itu terbuat dari tepung ketan yang diisi kacang hijau dan digoreng, namun onde-onde versi masyarakt Bugis sedikit berbeda.
Onde-onde atau yang lebih dikenal masyarakat umumnya dengan sebutan kelepon merupakan kue tradisional Bugis yang terbuat dari bahan tepung ketan, yang dibentuk bulat, dan diisi gula merah kemudian dibaluri dengan parutan kelapa.
Onde-onde sangat nikmat disantap dalam kedaan hangat. Kopi atau teh menjadi kawan yang pas untuk menikmati kue tradisional ini. (Hd)
Comment